卵を使わないケーキを開発

・近年アレルギーやアトピー等でケーキを食べる事が制限された子供たちが多くなってきています。
お誕生日にケーキが無いのは忍びない事です。
子供たちに美味しく食べて貰える商品を開発しました。

・自宅レベルでもオーブンさえあれば造れるレシピ公開しています。お気軽にお問い合わせください。

更に、卵無し・油脂類・添加物を使わないケーキを開発中
今後は牛乳の代わりに豆乳で商品開発を進める体制です。
※コンタミネーション対策の対応として。

牛乳の代わりに豆乳で造ったほうがシットリ仕上がりました。
早速、レシピも作り直しです。

卵無し・牛乳無し・小麦粉無しのケーキを完成しました。

商品化しても十分耐えうる出来です。