山口県岩国市に行きつけのお寿司屋さんがあります。私が必ず年に一度は忘年会や新年会でお世話になるお店です。岩国駅を降りて商店街に入るといくつかのパチンコ店を抜けてたどり着くのが「宇兵衛寿司駅前店」です。

岩国一のジャーナリスト「サンデー岩国」の編集長と一緒に行ったのをきっかけに毎年来ております。

なんと言ってもお勧めは、「席に着いてさあと言えば」飲み物ですが、当店自慢「梅ビール」これならお酒の弱い人も一緒に乾杯できます。

さてここで逃してはいけないのが海の幸！。待てよ一番に自慢の一品と出されたのは、なななんと！「炙り牛カルビ寿司」だー。フェイントを食らった。これは亀田選手がランディエダ選手に1R目にダウンを食らうくらいぐらいの旨さです！当然ですがここで食べて頂きたいのは海の幸です。刺身やお吸い物は当然海老・蟹・鱈・マグロ・イカ・ハマチ・タイ・エンガワとディズニーランド顔負けの「フィッシュリカルパレード」です。

そしてメインが出てくる前に更に凄いのがここの名物マスターだ。マスターの広島(岩国？！)弁丸出しトークは「クールポコ(お笑い芸人)なあに、やっちまったな男は黙って・・・」を超えるセンス！！是非一度マスターと「寿司アンルーレット」で勝負してみてください。

さあ、メインディッシュは黙って味わってください。口の中に入れてゆっくりやわらかさと甘さを感じながら平和への祈りをするかのごとく「うに軍艦」を味わってください。コメントは特にいりませんが、金があれば、うにと炙りカルビは５０貫ずつで１００貫は食べれますよ。うにと言へば北海道や日本海側の海の幸ですが、出身が近いせいもありますが西の横綱はここでしょう。

西日本へ旅をされる方は錦帯橋・平和公園・宮島観光のお供に是非一度お立ち寄りください。「ここで食べたら他じゃあ食べれんようになるけんね(マスター談)」