地域情報

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{麺打ち}

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Reference(similarity)
/ 麺 /

(神奈川県) -
手打ちそば店開業までの愛と感動のドキュメント『そば日記』を中心に『全国のそば店』を紹介する。
(手打ちそば, 手打ちうどん, そば日記, いっけい, 永山寛康, 生粉打ち, 美味しい, 製粉, 打ち方)
(熊本県) -(2002)
阿蘇小国郷の本格手打ちそばと葛料理の店。厳選されたそば粉と清冽な水が織りなす「本物のそば」。
(阿蘇, そば, グルメ, 南小国町, 飲食店, 葛きり, こだわり, 生粉打ち, そば街道)
(栃木県) -(2001)
手打ちそば教室、出張そば打ち、個人指導をしています
(そば工房夢, 栃木県, そば粉, 自家製粉, 玄蕎麦, 生粉打ち, 十割そば, 宅配, 通販, japan)
(栃木県) -(2001)
そばの栽培日記ですが、年間通した作物の記録です。ジャガイモその他
(そば工房夢, 栃木県, 石臼, 自家製粉, 玄蕎麦, 生粉打ち, 十割そば, 宅配, 通販)
(栃木県) -(2001)
国内産玄蕎麦を石臼で自家製粉して十割そば、そば粉、玄蕎麦を宅配便で通販しています
(そば工房夢, 栃木県, 石臼, 自家製粉, 玄蕎麦, 生粉打ち, 十割そば, 宅配, purenoodle, soba)
(栃木県) -(2001)
蕎麦工房・夢の工房を紹介しています。店主、店、石臼、地図が載っています
(蕎麦工房・夢, 栃木県, 石臼, 自家製粉, 玄蕎麦, 生粉打ち)
(兵庫県) -(2000)
日々のちょっとした面白い話題を短編日記で紹介。またお酒や麺打ちなどの話題も紹介。
(日記, 酒, ビール, 焼酎, 麺打ち)
(東京都) -(1996)
手打ちそばの道具、粉の通信販売。そばの打ち方に関する説明もある。ここでしか手に入らない厳選特上の霧下そばから業務用混合粉まで。道具も名人がつかうこだわりの道具セットから入門用まで。そばが自分でうてるようになるノウハウも提供。
(そば, 手打ちそば, 麺打ち, 包丁, そば粉, 霧下そば)

www-staff@(this-server), 2003/07/26.

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