地域情報

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{buckwheat, 蕎麦, Soba} + {homemade, 手造り, 手焼き, 手作り, 自作, 自家製, 自家, handmade}

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(京都府) -
北近畿の昔ながらの中華そば屋。量販品ラーメンでは表現できない本物の中華そばの味を全国のご家庭でお楽しみ頂けます
(ラーメン, そば, 醤油, うどん, 通販, 宅配, 北近畿, 京都府, 網野町, 京そば, 限定, 食事処, 喜多方, 札幌, 博多, 東京, 関西, 北海, 横浜, 中華, 街, インスタント, チャンポン, 豚骨, 味噌, 鶏がら, スープ, ダシ, 食品, レシピ, 焼き豚, チャーシュー, 麺, 手作り, 自家製)
(秋田県) -
手碾き石臼で毎日丁寧に自家製粉した粗碾き蕎麦粉100%を何の繋ぎも一切使わず天然水のみで打ちます
蕎麦は玄蕎麦を殻ごと碾いた「玄」と殻を剥いてから碾いた「抜き」でどちらも全粒碾きぐるみの２種
石碾屋ならではの香り高い純粋な蕎麦の味と粗碾き蕎麦の粒々感をお楽しみください
(手打ち, 蕎麦, そば, 石臼, 目立て, 粗碾き, 自家製粉, 料理店, 秋田, 本荘)
(栃木県) -
自慢の十割手打ちそば、うどんをはじめ季節の山菜、川魚などを豊富に取り揃ています。
(和食処, 信吉, 塩原町, 栃木県, 山菜, 川魚, そば, 手打ち, うどん)
(神奈川県) -
手打ちそば店開業までの愛と感動のドキュメント『そば日記』を中心に『全国のそば店』を紹介する。
(手打ちそば, 手打ちうどん, そば日記, いっけい, 永山寛康, 生粉打ち, 美味しい, 製粉, 打ち方)
(京都府) -
風蘭の館は、北近畿の景勝地、丹後・久美浜にあり、手打ちそばと久美浜の海の幸を満喫いただける料理自慢のお宿とお食事処です。昔、小学校の分校だった建物を改修し、地元の住民が心を込めてお迎えいたします。
(風蘭の館, 久美浜, 丹後, 北近畿, 蓮井, 手打ち, そば, 京都, 海の幸, Hnad-Made)
(福岡県) -
みんな疲れている現代社会、自分に戻れる田舎家です。田舎のにおいと風景、手打ちそばを楽しんでください。
(そば, そば教室, 日吉庵, 福岡, ひよしあん, 田舎, 九州, 手打ちそば, 八木山)
(東京都) -
手打ちそば淵野辺駅徒歩５分地酒・一品料理などメニューも充実
(蒼月, そうげつ, 手打, そば, 蕎麦, 淵野辺, 横浜線, ランチ, 接待)
(北海道) -
トイプードルの成長日記。出産、子育て、子犬の成長が見れる。定山渓温泉の紹介もある。
(定山渓, トイプードル, 子犬, 犬, 定山寺, 温泉, 手打ちそば, 健康, 北海道)
(福岡県) -
みんな疲れている現代社会、自分に戻れる田舎家です。田舎のにおいと風景、手打ちそばを楽しんでください。
(そば, 福岡, 日吉庵, そば教室, ひよしあん, 田舎, 九州, 手打ちそば, 八木山)
(福島県) -
磐梯町地粉100％使用した手打ちそば磐梯更科そば、通信販売も行ってます。
(磐梯町, アルツスキー, 手打ちそば, 猪苗代湖, 蕎麦, そば)
(愛知県) -
愛知県安城市の居酒屋/厳選された食材と腕利きの料理人による本物の手作りの味をおいしいお酒とともにご賞味ください。
(愛知県, 安城市, 居酒屋, 美味美酒, 一品料理, 本格焼酎, 厳選素材, 手打ちそば, こだわりの味)
(福岡県) -
北九州市小倉にある手打ち蕎麦工房・蕎楽（きょうらく）のホームページ。１日１組様限定。完全予約制。店主こだわりの手打ち蕎麦をどうぞご賞味下さい。血圧降下作用があるというダッタン蕎麦も取り扱っています。
(北九州市, 小倉北区, 手打ち蕎麦, 手打ちそば, 蕎楽, きょうらく, ダッタン蕎麦, ダッタンそば, ルチン)
(千葉県) -
鬼無里そば店は本場信州仕込みの手打ちそばをご賞味いただけます。
(そば, 手打ちそば, 信州そば, 日本そば, 鬼無里, 千葉)
(茨城県) -
当店の十割そばは、国産そば粉１００％から水だけで打っております。挽きたて、打ちたて、茹でたての、のどごしの良いそばをご賞味ください。
(十割そば, そば, 手打ちそば, 挽きたて, ゆでたて, のどごし, 国産そば粉, 里居房, 茨城県)
(茨城県) -
石臼挽き自家製粉の手打ちそば。そば打ち方法を豊富な写真で解説。そばＱ＆Ａ。
(蕎楽, きょうらく, 蕎麦, そば, 石臼自家製粉, 茨城, 石臼の目立て調整, そば打ち, 手打ちそば教室)
(岩手県) -
いらっしゃいませ。こちらでは、わが家に代々伝わる美味しい蕎麦の作り方を紹介しています。自宅で自分の打った蕎麦を食べてみませんか？
(北緯４０度のお蕎麦屋さん, 手打ち蕎麦, 美味しい蕎麦, 蕎麦の作り方, 日本蕎麦, 北緯４０度, 日本料理, 蕎麦, 蕎麦作り)
(福岡県) -
福岡市薬院にある、本格手打ちの蕎麦(そば)・うどん屋「信濃庵」のホームページです。
(うどん屋, 蕎麦, そば屋, 福岡市, 薬院, 飲食店, 手打ち, うどん, そば)
(山形県) -
そば処尾花沢は俳人松尾芭蕉がおくのほそ道の紀行中に訪れ名句を残しています。芭蕉の時代にはそば切が始まっていました。芭蕉はどんなそばを食べたのでしょうか。その歴史を探りながら尾花沢のそばを紹介します。
(山形県, 尾花沢市, グルメ, 手打ちそば, ラーメン, 洋食, 中華料理, 宴会, 松尾芭蕉)
(東京都) -
創作料理を肴に地酒や本格焼酎など心ゆくまで味わえます。
(手作り豆腐, 手打ち蕎麦, 地酒, 地ビール, 本格焼酎, 宴会, 接待, デート, 大人の隠れ家)
(北海道) -
大切な両親、恋人、お友達の健康を願うならプレゼントに最適、ガン・エイズ・ウィルス・糖尿病・高血圧に効果有り！
(チャーガセンター, チャーガ, カバノアナタケ, ガン, エイズ, ウィルス, 糖尿病, 手打そば, 叶庵)
(北海道) -
北海道幌加内産・沼田産の１００％そば粉使用！おすすめは富良野産地鶏のとりもつを使用したとりもつそばは絶品！！
(叶庵, かのうあん, そば処, そばどころ, 手打, そば粉, 北海道, グルメ, チャーガ)
(茨城県) -
当店の十割そばは、国産そば粉１００％から水だけで打っております。挽きたて、打ちたて、茹でたての、のどごしの良いそばをご賞味ください。
(手打ち, そば, 十割そば, 挽きたて, ゆでたて, のどごし, 国産そば粉, 里居房, 茨城県)
(北海道) -
北海道幌加内・沼田産の１００％そば粉を使用した手打そば！当店おすすめは富良野地鶏のモツがタップリ！
(とりもつ, かのうあん, 叶庵, そば, 蕎麦, 手打ちそば, 田舎そば, そば処叶庵, 豊平)
(福井県) -
蕎麦、茶屋料理のご紹介と足羽山の情報を掲載。桜の開花状況など日記で随時更新。
(蕎麦, 石びき, 自家製粉, 茶屋料理, 足羽山, 桜, あじさい, 紅葉)
(新潟県) -
だしのきいた釜めしと、つなぎ無しの１００％そば粉を使った手打ちそばのお店です。お子様連れでも気兼ねなくどうぞ！
(そば, つなぎ無し, そば粉100%, 田舎そば, 手打ち, 日本そば, 釜めし, 食堂, 新潟)
(秋田県) -(2002)
秋田市茨島にある手打とつゆにこだわった日本そば店普段と少しだけ違う心地よい空間を目指します
(秋田, そば, 手打, つゆ, こだわり, ギャラリー, 絵, 二八, おろし)
-(2002)
趣味で始めた手打ち蕎麦の話題と子供の成長記録、家族のビデオをストリーミング放映
(手打ち蕎麦, 蕎麦, そば, 旅行, マレーシア, 子供の成長記録, ビデオストリーミング, 同窓会)
(長野県) -(2002)
「ちぇしあ」は信州白馬で二八蕎麦を毎日打っている蕎麦屋です。
(白馬, 信州, 長野, 手打ち蕎麦, そば, 麺類, そばうどん, 蕎麦, ちぇしあ)
(熊本県) -(2002)
熊本・阿蘇・そば街道「戸無のそば屋・本店」のホームページ。姉妹店「山川草木」のご案内もございます。
(熊本, 阿蘇, 黒川, そば街道, そば, 蕎麦屋, となし, 戸無し, 手づくり, sobagaidou)
(東京都) -(2002)
初心者、素人が、家庭にある道具と材料で、簡単においしい手打ちそばが打てる！
(そばの打ち方, 手打ちそば, 初心者, 素人, 蕎麦, そば, 五月女庵, 二八そば, にっぱちそば)
(北海道) -(2002)
ジャガイモとスキーの町倶知安,アグリステーションようていでは,農業とふれあいステーション作りに取り組んでいます。手打そば，そば打ち体験，地場産品の紹介などをご用意して皆様のお越しをおまちしてます。
(そば, 青木農産¥(有¥), 農家のそば屋羊蹄山, 手打蕎麦, 水車, アグリステーションようてい, アオキアグリシステム, アオキアグリシステム¥(有¥), 手打そば)
(北海道) -(2002)
シャリ等に砂糖や科学調味料など一切使用していません。北海道の粋なネタで純江戸前の鮨をご堪能下さい。
(江戸前, 鮨, 寿司, 旭川, 新鮮, 安い, 手打ちソバ, ランチ, 直送)
(神奈川県) -(2002)
ご宴会,ご商談,ご法要,ご家族で。本物の蕎麦通に喜ばれる、砂場の味覚の数々を存分にお楽しみ下さい
(蕎麦, 秦野, うどん, 飲食店, グルメ, クーポン, 手打ち, 神奈川県, 宴会, meal)
(埼玉県) -(2002)
埼玉県所沢市。店主こだわりの食材をご紹介。一切機械を使わない純手打ちで、国内産そばを石臼にて自家製粉しています。宴会コースメニューもあり。
(手打ちそば, そば屋, 蕎麦, うどん, ダッタンそば, 宴会, 送迎, 埼玉県, 所沢市)
(京都府) -(2002)
「そばほうる」で有名な総本家河道屋の暖簾分けのお店です。季節感を大事にしました期間限定創作そばを紹介しています。店内全てのテーブルは栃の一枚板を使用しました
(手打ちそば, 京都, 河原町, てんぷら, 地酒, 創作, おいしい, 一枚板, 手水鉢)
(東京都) -(2002)
カウンター越しに揚げたての天ぷらをつまみに会津の地酒を一杯、締めは手打ちの蕎麦、うどん、冷麦で。
(東京, 新宿, 市ヶ谷, 牛込神楽坂, 手打ち, 蕎麦, うどん, 天ぷら, 冷麦)
(沖縄県) -(2002)
沖縄県名護市にある沖縄そば店の紹介。自家製で沖縄伝統の麺を作っています。
(沖縄, そば, 手打ち, むかし, 名護, やんばる, 木炭, ソーキ, 食事)
(新潟県) -(2002)
土農具木柄生産と、スーパー・通販向け木製雑貨・小家具へ進出。新作を意欲的に展開、品揃えを増やしてます
(そば打ち, 手打ちそば, こね鉢, めん台, 木製雑貨, 家庭日用品, くわの柄, 木柄, もち臼)
(兵庫県) -(2002)
毎日店頭の石臼で挽くそば粉を使用して手打ちで仕上げるおそばを、是非一度ご賞味下さい。手打ちに拘った職人技で本場の蕎麦のおいしさを手軽に召し上がれます。
(手打ち蕎麦, 手打ちそば, 蕎麦, 座蕎麦, 石臼, 伊川谷, パート募集, 朝霧, 座・蕎麦)
(秋田県) -(2002)
秋田県山内村の道の駅手打ちそばといものこ汁が有名な道の駅ほっと癒せる道の駅へようこそ!
(道の駅さんない, ウッデイらんど, 山内の道の駅, 手打ちそば, いものこ汁, 産直グループ, 手作り工房, 癒し, 木の温もり)
(京都府) -(2001)
京都の手打そば、蕎麦料理。メニュー紹介、店舗案内、手打ちそば教室、通信販売を行っています。
(京都, そば, 蕎麦, 京そば, 手打そば, 蕎麦料理, 先斗町, うきや, そば打ち)
(山形県) -(2001)
山形県米沢市の手打ちそば・手打ちうどん専門店、菊太郎・新富のホームページ。
(手打ちそば, 手打ちうどん, そば屋, そば店, 山形県, 米沢市, 米沢麺業組合, そば, うどん)
(東京都) -(2001)
料理道具のプロショップ、フクジネットの手打ちそば道具。沢山あります。
(そば道具, 手打ちそば道具, こま板, こね鉢, のし台, 麺棒, 麺切りカッター台, 麺切り台, フクジネット)
(東京都) -(2001)
美味しいおそばの食べ方や作り方を詳しくお話しておりますコーナーと、管理人の楽しいコラムを中心にご紹介しております。そばつゆの秘訣。自家製の蕎麦作りの秘密。知りたい方はどうぞ！
(謙徳蕎麦家, 謙徳, 蕎麦, そばつゆ, 自家製, 田町, 港区, 芝, 宮崎駿)
(京都府) -(2001)
京麺組合が提供する京都のおいしい「そば」のお店紹介。イベントのお知らせ、そばの話なども。
(京都, そば, 蕎麦, うどん, めん, 京麺, 麺組合, めん組合, 手打ち)
(栃木県) -(2001)
手打ちそば教室、出張そば打ち、個人指導をしています
(そば工房夢, 栃木県, そば粉, 自家製粉, 玄蕎麦, 生粉打ち, 十割そば, 宅配, 通販, japan)
(栃木県) -(2001)
どこの家庭にもある、すり鉢で玄蕎麦を簡単に製粉して挽き立ての手打ち蕎麦を味わう
(そば工房夢, 栃木県, そば粉, 自家製粉, 玄蕎麦, すり鉢, 挽きぐるみ, 挽きたて)
(栃木県) -(2001)
そばの栽培日記ですが、年間通した作物の記録です。ジャガイモその他
(そば工房夢, 栃木県, 石臼, 自家製粉, 玄蕎麦, 生粉打ち, 十割そば, 宅配, 通販)
(栃木県) -(2001)
国内産玄蕎麦を石臼で自家製粉して十割そば、そば粉、玄蕎麦を宅配便で通販しています
(そば工房夢, 栃木県, 石臼, 自家製粉, 玄蕎麦, 生粉打ち, 十割そば, 宅配, purenoodle, soba)
(栃木県) -(2001)
蕎麦工房・夢の工房を紹介しています。店主、店、石臼、地図が載っています
(蕎麦工房・夢, 栃木県, 石臼, 自家製粉, 玄蕎麦, 生粉打ち)
(熊本県) -(2001)
こだわりのそば、阿蘇のそば粉使用、手打の本物の味
(手打ち, 生そば, そば, こだわり, うどん, 九州, 熊本, 菊池, 宇土)
(栃木県) -(2001)
国内産の玄蕎麦を石臼で自家製粉した挽ぐるみの全粒粉でつなぎ無しの十割蕎麦を水だけで手打しています。
(蕎麦工房・夢, 蕎麦工房夢, そば, そば粉, 十割蕎麦, 石臼, 自家製粉, 玄蕎麦, 通販)
(北海道) -(2001)
質、量共に日本一といわれる、北海道産のそば粉を厳選し、石臼で挽いたものを使用。昔ながらの伝統的手法を守り、蕎麦本来の味を追求した手打ちの逸品です。昭和58年創業
(蕎麦, 手打ち, 弁慶, 北海道, 札幌, そば, 石臼, おいしい, そば粉)
(福島県) -(2001)
福島県白河市で９代続く老舗のそば屋「藤駒本店」。のれんの味をそのままに「生そばの通販」店舗やメニューの紹介、白河観光ガイドなどございます。
(そば, 手打, 白河, 通販, めん)
(長野県) -(2001)
手打ちそばはもちろん、そば料理も自慢です。手打ちそばの道具も扱っています。生そば５人前・７人前・１０人前。
(手打ちそば, そば料理, 戸隠)
(長野県) -(2000)
手打ちそば宅配します。家庭でも簡単に茹でられる説明書を同封致します。ご贈答・ご進物にもご利用下さい。
(そば, 宅配, 蕎麦, 富倉家, 手打ち, 信州, 長野, 上田, 鎌倉, Sinsyuu)
(大阪府) -(2000)
このHPはソバ2の趣味範囲で情報を提供するサイトです。CG 奥井亜紀 A6 グルグル詩自作PC ネタなど
(CG, 奥井亜紀, A列車で行こう6, 魔法陣グルグル, 詩, 自作パソコン, Joke)
(兵庫県) -(2000)
兵庫県の北部・但馬の小京都出石の手打ちそば処出石城川原町店。城下町出石の観光情報・出石の地ビール城山ビールの紹介等話題豊富にお届けいたします。
(皿そば, そば, 出石そば, 手打ちそば, 但馬, 小京都, 地ビール, 城下町, 観光)
(福島県) -(2000)
福島市「蕎麦(そば)の里」つなぎ無しの100％純粋そば。自家栽培、自家製粉。生そば・そば粉の通販有
(福島市, そばの里, 蕎麦, そば, 手打ち, 自家栽培, 自家製粉)
(長野県) -(2000)
こだわりのおやじ（40代半ば）が腕によりをかけて打つ竹田そばと田舎うどん。毎日50食分ずつ麺の限定販売
(信州, こだわり, おやじ, 手打, そば, 田舎, うどん, 麺)
(兵庫県) -(1998)
刃物産地播州三木から、生活に役立つ情報をお届けします。ご家庭でそば、うどんを作る時に、麺切りが簡単、便利にできる小道具などを紹介から販売までしております。麺きり包丁、麺きり台、こね鉢、麺棒、餅切り台などがあり、女性も簡単に使えます。
(うどん, そば, もち, むぎ, 麺, 麺きり台, 手作り, 販売, 金物, 三木)
(兵庫県) -(1998)
兵庫県三田市の最北端の地永沢寺。この山里で春はぼたん、初夏は花しょうぶまた年間をとおして本格的な手打そばが味わえます。そば道場では自分でそば打ち体験をすることもできます。
(花しょうぶ, 手打そば, そば道場, そば打ち体験, 三田市, 永沢寺, ぼたん, 蕎麦)
(東京都) -(1996)
手打ちそばの道具、粉の通信販売。そばの打ち方に関する説明もある。ここでしか手に入らない厳選特上の霧下そばから業務用混合粉まで。道具も名人がつかうこだわりの道具セットから入門用まで。そばが自分でうてるようになるノウハウも提供。
(そば, 手打ちそば, 麺打ち, 包丁, そば粉, 霧下そば)

www-staff@(this-server), 2003/07/27.

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