地域情報

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(others)

• (秋田県) -
  手碾き石臼で毎日丁寧に自家製粉した粗碾き蕎麦粉100%を何の繋ぎも一切使わず天然水のみで打ちます
  蕎麦は玄蕎麦を殻ごと碾いた「玄」と殻を剥いてから碾いた「抜き」でどちらも全粒碾きぐるみの２種
  石碾屋ならではの香り高い純粋な蕎麦の味と粗碾き蕎麦の粒々感をお楽しみください
  (手打ち, 蕎麦, そば, 石臼, 目立て, 粗碾き, 自家製粉, 料理店, 秋田, 本荘)

• (福島県) -
  福島産そばに阿武隈の水隈研吾氏がプロデュースの建物と器の飲食。国産原料で無塩特殊製法の乾麺製造販売。
  (そば, 乾麺, 乙字亭, 安積屋, 牡丹園, 乙字ヶ滝, 須賀川市, 国産, 無塩)

• (京都府) -
  京都から発信する『中華そば東龍』ラーメンの本流と日本人の心の温もりを伝えます。
  (京都, 中華そば, 東龍, ラーメン, そば, 中華料理, 北白川, 人気, 中華)

• (石川県) -
  カミさんと二人、蕎麦打ち、サイクリング、山菜採り、三味線、書道、民謡、家庭菜園の趣味をお互いに干渉し合いながら仲良くやってます
  (酒, 天体, 蕎麦, 山菜, サイクイング, 民謡, 三味線, 家庭菜園, 写真)

• (沖縄県) -
  見晴らしの良い高台に建つ創業36年の石垣牛専門店です。 厳選された素材を炭火で丁寧に焼き上げた石垣牛ステーキの美味しさには定評があります。 また郷土料理は手ごろな料金からお楽しみいただけます。
  (担たん亭, 石垣牛, 石垣島, そば, 郷土料理, 沖縄, 求人, バイト, ステーキ, eat)

• (佐賀県) -
  生そば専門店大平庵は生そばにこだわる生そばの老舗
  (なまそば, 生そば, そば, 麺, 和食, グルメ, おそば, 酒蔵, 麺類)

• (神奈川県) -
  奥湯河原自然公園の一角、富士山系の水脈から湧き出る清冽な水と極上のそば粉、熟練の技で磨かれた手打ちの味、紅葉亭。庭園ごしのお座敷でゆったりとご賞味下さい。
  (そば, 蕎麦, 蕎麦屋, そば屋, 紅葉, 活魚料理, 湯河原, fish)

• (北海道) -
  ダッタン蕎麦製品をはじめ、無添加レトルトスープ付の札幌ラーメンなど、美味し過ぎる上にカラダも元気になれる北海道産の品々をご紹介します
  (ダッタン蕎麦製品, 幌加内産蕎麦製品, 蕎麦茶, 蕎麦粉, 蕎麦のお菓子, 蕎麦のギフト, 札幌ラーメン, 味噌・塩・醤油, 無添加・無農薬)

• (静岡県) -
  静岡県袋井市と春野町にある田舎風のおそば屋さん。春野店は気田川のほとりに、袋井店は可睡斎近くにあります。店内は田舎の民家のような雰囲気。川魚や自然薯もあります。会席料理の御予約も承っております。
  (蕎麦, 春野町, 袋井市, 古道具, 気田川, 鮎, 骨董品, 田舎, 小品盆栽)

• (大阪府) -
  懐かし、食べたくなる味、毎日行きたくなる店、屋台。コクと旨みは大阪平野、本格派醤油支那そば。
  (招福笑来, 支那そば, もみじそば, チャーシュー麺, 懐かし, 屋台, 大阪, 平野, 西脇, soy)

• (愛知県) -
  こだわりの商品がいっぱいあります。
  (キムチ, ライト, カレー, 中華そば, 麦飯石, 調味料, 健康グッズ, 美容, 塩, goods)

• (東京都) -
  大番ラーメンはとんこつをじっくり煮込んだ、コッテリ系しょうゆスープ。環七系とんこつラーメンの正統派です。めんは自家特製ちじれ麺、スープとの相性を重視しました。
  (ラーメン, 大番, 東京, 中野区, つけめん, とんこつ, 中華そば, 旨い, 新井薬師)

• (福井県) -
  越前福井らしさをご堪能いただけますよう活き蟹料理と岩風呂温泉と細やかなおもてなしでお客様をお迎えしております。
  (福井, 旅館, 越前蟹, 温泉, かに, 宿泊, ずわい蟹, 東尋坊, 日本海, Japanese)

• (福岡県) -
  福岡県内のラーメン店を検索または番付の投票が出来るサイト！貴方のお探しのラーメン店が絶対みつかる？ただいま８００件以上登録！
  (ラーメン, とんこつ, 豚骨, 博多, 福岡, 屋台, 中洲, 天神, たーみー, tarmy)

• (熊本県) -(2002)
  阿蘇小国郷の本格手打ちそばと葛料理の店。厳選されたそば粉と清冽な水が織りなす「本物のそば」。
  (阿蘇, そば, グルメ, 南小国町, 飲食店, 葛きり, こだわり, 生粉打ち, そば街道)

• (徳島県) -(2002)
  赤池食品による,徳島ラーメンサイト.歴史やルーツ,県内著名人のコラム,占いや通販,プレゼントも.
  (徳島ラーメン, 徳島中華そば, 占い, 阿波踊り, 阿波尾鶏, プレゼント, 阿波, 小松島, 麺)

• (沖縄県) -(2002)
  沖縄県で１番賑やかな国際通りに面し、朝は７時から、うちなー朝定食、11時からは、うちなー昼定食、５時からは、ウチナー夜定食をはじめ、数々の沖縄料理と泡盛等を提供する店舗。
  (沖縄料理, ゴーヤー, 泡盛, 沖縄音楽, ちゃんぷるー, 国際通り, タコライス, 沖縄そば, うちなー料理, taco_rice)

• (北海道) -(2002)
  伝統を守りながら進化し続ける味と技。こだわり尽くし、決して妥協することのないまさに職人集団である。
  (うなぎ, とんかつ, ふぐ, すっぽん, そば, ラーメン, やきとり, おでん, すし, shinkoyaki)

• (京都府) -(2002)
  京都・嵐山渡月橋の袂の、きものと和雑貨とそばのお店です。通信販売でのお買物も楽しんでいただけます。
  (着物, 雑貨, そば, 京都, 嵐山, 通信販売, あぶらとり紙, グルメ, 和, tradition)

• (東京都) -(2002)
  高級乾麺「矢切そば」は、最良質の原料が造り上げた無添加、純正の自然食品です。美容、健康に１日１食おそばをご賞味下さい。ふるさとや親しい方への「ご贈答」「お土産」にも大変喜ばれますので是非ご利用下さい。
  (矢切りそば, カントリーフーズ, お中元, お歳暮, お土産, 矢切そば, おいしいおそば, おもしろいそば, らーめん)

• (京都府) -(2002)
  そば処として蕎麦本来の味・香りを知って頂きたいため、京都伏見のはずれに開店いたします。
  (膳, ぜん, そば処, そば, 蕎麦, 麺, 麺類, 和食, グルメ)

• (京都府) -(2002)
  「そばほうる」で有名な総本家河道屋の暖簾分けのお店です。季節感を大事にしました期間限定創作そばを紹介しています。店内全てのテーブルは栃の一枚板を使用しました
  (手打ちそば, 京都, 河原町, てんぷら, 地酒, 創作, おいしい, 一枚板, 手水鉢)

• (山形県) -(2002)
  山形のそばの販売。水や乾燥方法、素材にこだわった麺を工場から直接発送。麺の一本いっぽんが、太い山形らしいそば「田舎風山形太切りそば」もあります。
  (そば, 山形県東根市, 山形県村山市, 蕎麦, そば粉, 生麺, 乾麺, 特産品, 大類製麺所)

• (沖縄県) -(2002)
  沖縄唯一のレストランチェーン、鉄板焼ステーキ、炭火焼ステーキ、沖縄そば、とんかつ専門、焼肉居酒屋、食べ飲み放題、カラオケハウス、回転寿司、等の店舗
  (鉄板焼ステーキと伊勢えび, 炭火焼ステーキと伊勢えび, 沖縄そば, とんかつ専門店, 焼肉居酒屋, 食べ飲み放題, カラオケ)

• (富山県) -(2001)
  池波正太郎が愛した町、富山県井波町で、彼が好きだった里芋、蕎麦を生かした料理とお店の開発と紹介
  (池波正太郎, 里芋, 蕎麦, グルメ, 地酒, 料理店, 井波町, 和食)

• (京都府) -(2001)
  ２００２年４月オープン予定のそば処です。
  (そば, 蕎麦, 麺, 麺類, 和食, グルメ)

• (京都府) -(2001)
  京都の手打そば、蕎麦料理。メニュー紹介、店舗案内、手打ちそば教室、通信販売を行っています。
  (京都, そば, 蕎麦, 京そば, 手打そば, 蕎麦料理, 先斗町, うきや, そば打ち)

• (神奈川県) -(2001)
  鎌倉山から富士山伊豆の山々を望む3万坪の庭園を眼前に、蕎麦と会席、懐石料理をお楽しみ下さい。
  (鎌倉, 蕎麦, らい亭, 雷亭, ライテイ, 食事, 懐石料理, 観光名所, 鎌倉山, garden)

• (新潟県) -(2001)
  越後長岡に店を構え、皆様に愛されて創業36年目(h13.9現在)海藻つなぎのそば「長岡小嶋屋」でございます。
  (長尾小嶋屋, 天ぷら, へぎそば, えび, カレー, 海藻, にしん, めんつゆ, 鰹節)

• (栃木県) -(2001)
  手打ちそば教室、出張そば打ち、個人指導をしています
  (そば工房夢, 栃木県, そば粉, 自家製粉, 玄蕎麦, 生粉打ち, 十割そば, 宅配, 通販, japan)

• (栃木県) -(2001)
  どこの家庭にもある、すり鉢で玄蕎麦を簡単に製粉して挽き立ての手打ち蕎麦を味わう
  (そば工房夢, 栃木県, そば粉, 自家製粉, 玄蕎麦, すり鉢, 挽きぐるみ, 挽きたて)

• (栃木県) -(2001)
  そばの栽培日記ですが、年間通した作物の記録です。ジャガイモその他
  (そば工房夢, 栃木県, 石臼, 自家製粉, 玄蕎麦, 生粉打ち, 十割そば, 宅配, 通販)

• (栃木県) -(2001)
  国内産玄蕎麦を石臼で自家製粉して十割そば、そば粉、玄蕎麦を宅配便で通販しています
  (そば工房夢, 栃木県, 石臼, 自家製粉, 玄蕎麦, 生粉打ち, 十割そば, 宅配, purenoodle, soba)

• (栃木県) -(2001)
  蕎麦工房・夢の工房を紹介しています。店主、店、石臼、地図が載っています
  (蕎麦工房・夢, 栃木県, 石臼, 自家製粉, 玄蕎麦, 生粉打ち)

• (山形県) -(2001)
  春は山菜、秋はきのこと四季折々の山菜を楽しめる全国でも珍しい山菜料理の専門店。泊りながらゆっくりも。
  (山形, 西川町, 月山, 山菜, 宿泊, 旅行, グルメ, 山菜料理, 出羽屋)

• (群馬県) -(2001)
  蕎麦打ち、仙人食、コーヒーの焙煎、薫製作りなどを通して、生活と環境のあり方を考えましょう。
  (蕎麦, 仙人, 錬金術, 縄文文化, 健康, 酢, 茄子, ヨーグルト, サワー)

• (栃木県) -(2001)
  国内産の玄蕎麦を石臼で自家製粉した挽ぐるみの全粒粉でつなぎ無しの十割蕎麦を水だけで手打しています。
  (蕎麦工房・夢, 蕎麦工房夢, そば, そば粉, 十割蕎麦, 石臼, 自家製粉, 玄蕎麦, 通販)

• (愛知県) -(2001)
  名古屋で一番古い、そば屋「やぶ」のページです。蕎麦のNET販売もやってます。
  (やぶ, そば, 老舗, 愛知, 名古屋, 栄, 麺類, グルメ, 健康食品, food)

• (福島県) -(2001)
  福島県白河市で９代続く老舗のそば屋「藤駒本店」。のれんの味をそのままに「生そばの通販」店舗やメニューの紹介、白河観光ガイドなどございます。
  (そば, 手打, 白河, 通販, めん)

• (茨城県) -(2001)
  水戸黄門様が愛好した「水府そば」等を取り扱っています。島田うどん 三戸黄門水府そば 石臼びき極上水府そば 石臼びき極上水府そば
  (伊勢又米殻製粉（株）, そば)

• (東京都) -(2001)
  沖縄の特産品・健康食品の販売、各種情報を提供しています。
  (沖縄, 特産品, 沖縄料理, 琉球料理, ウコン, 醗酵ウコン, ちゅらら, シー・ウォーター, 海水, lactica, アガリクス, 春ウコンうららばす, ウコンハーブティー, さんぴん茶, ゴーヤー茶, アロエ, ソーキ汁, イカ汁, 中味汁, 沖縄そば, ポーク, チューリップポークランチョンミート, スパム, タコライス, ちんすこう, 塩せんべい, 乾燥梅, スッパイマン, 純黒糖, 紅いも, 紅芋, 塩, 海水塩, 雪塩, 尚和三盆糖, アセロラ, かつお, ふりかけ, ドットシティ, ショッピング, 通信販売)

• (沖縄県) -(2001)
  沖縄の特産品・健康食品の販売、各種情報を提供しています。
  (沖縄, 特産品, 沖縄料理, 琉球料理, ウコン, 醗酵ウコン, ちゅらら, シー・ウォーター, 海水, lactica, アガリクス, 春ウコンうららばす, ウコンハーブティー, さんぴん茶, ゴーヤー茶, アロエ, ソーキ汁, イカ汁, 中味汁, 沖縄そば, ポーク, チューリップポークランチョンミート, スパム, タコライス, ちんすこう, 塩せんべい, 乾燥梅, スッパイマン, 純黒糖, 紅いも, 紅芋, 塩, 海水塩, 雪塩, 尚和三盆糖, アセロラ, かつお, ふりかけ, ドットシティ, ショッピング, 通信販売)

• (新潟県) -(2001)
  越後の名物へぎそばがグルメをうならせる。地酒を飲みながら大自然の中で旨いそばを食べる醍醐味を紹介。
  (そば, 石臼挽きそば, へぎそば, 新潟県南魚沼郡塩沢町, 越後名物へぎそば, グルメ, プレゼント, 地酒, ランチ)

• (東京都) -(2000)
  坐忘：西八王子にあるお蕎麦、日本料理屋。昼はランチ、夜はコースあり。
  (そば, てんせいろ, そばがき, 坐忘, おそば, 酒, ビール, 宴会, 日本食)

• (秋田県) -(2000)
  「かまくら」のまち横手は、実は「焼きそば」の街なのです！よこて焼きそばについてわたしたちがご紹介します。
  (焼きそば, ヤキソバ, 横手, よこて, かまくら, 秋田, 観光, 特産, マップ)

• (大阪府) -(2000)
  こだわり続けた「十割そば」の味。涼しげな和食。毎日の仕入れにより替わる本日のおすすめメニュー。「そばのうんちく」等も織りまぜながら、紹介しています。関西以外のお客様も多数いらしゃいます。
  (十割そば, 蕎麦, 和食, 会席, 割烹, 大阪, 茨木, 団楽, 鍋物)

• (長野県) -(2000)
  手打ちそば宅配します。家庭でも簡単に茹でられる説明書を同封致します。ご贈答・ご進物にもご利用下さい。
  (そば, 宅配, 蕎麦, 富倉家, 手打ち, 信州, 長野, 上田, 鎌倉, Sinsyuu)

• (島根県) -(2000)
  香り豊かな打ち立て出雲そばを始め、松江ラーメン等めん類の美味しさを追求しています。是非一度お立ち寄り下さい。
  (出雲そば, そば, 松江ラーメン, 麺, 通信販売, めんぐるめ)

• (岐阜県) -(2000)
  高山伝統の味中華そば、味に自信有り！！是非食べに来てください。
  (飛騨, 高山, 飛騨高山, ラーメン, そば, 鍛冶橋, 梶橋)

• (大阪府) -(2000)
  生一本のそばと四季の料理。艶やかな麺のしなやかな歯応えは格別。情緒豊かなお店でお待ちしております。
  (そば, 蕎麦, 和食, 日本料理, 鍋物, 割烹, 会席, 弁当, 茨木)

• (山形県) -(2000)
  春は山菜、秋はきのこと四季折々の山菜を楽しめる全国でも珍しい山菜料理の専門店。泊りながらゆっくりも。
  (山形, 西川町, 月山, 山菜, 宿泊, 旅行, グルメ, 山菜料理, 出羽屋)

• (岩手県) -(1998)
  蕎麦の故郷「岩手県安代町」より美味しいお蕎麦をご紹介します。美味しく、安全なお蕎麦をぜひ一度ご賞味下さい。当社はアメリカの（有機無農薬栽培認定機関）の認定を受けた工場であり、品質と安全に自信を持って販売しております。
  (そば, 岩手県安代町, ご贈答, めん, オーガニック)

• (東京都) -(1996)
  手打ちそばの道具、粉の通信販売。そばの打ち方に関する説明もある。ここでしか手に入らない厳選特上の霧下そばから業務用混合粉まで。道具も名人がつかうこだわりの道具セットから入門用まで。そばが自分でうてるようになるノウハウも提供。
  (そば, 手打ちそば, 麺打ち, 包丁, そば粉, 霧下そば)